La tradición vitivinícola y la formación práctica de vanguardia se conectan en la Ribera del Duero. Gabrielistas refuerza su red de alianzas estratégicas mediante un nuevo acuerdo de colaboración junto a la firma de autor Dani Mabe Wines.
A través de esta unión, la bodega acogerá a estudiantes en prácticas del Grado Superior en Vitivinicultura. Con esta iniciativa, el centro educativo fortalece la inserción laboral de sus alumnos y respalda el tejido enológico comarcal.
Dani Mabe Wines: pasión por el terruño y la sostenibilidad
La bodega nace de la profunda tradición familiar de Daniel Mabe en los viñedos viejos de Quemada (Burgos). Tras más de dos décadas como Director Técnico y Enólogo en bodegas referentes de la D.O. Ribera del Duero, impulsa su propio proyecto de vinos de autor.
La firma destaca por su firme compromiso ecológico y de respeto a la planta:
- Poda de respeto: Cuidado meticuloso de la madera vieja y aplicación de técnicas tradicionales.
- Terruño único: Viñedos propios entre 850 y 900 metros de altitud sobre suelos variados.
- Viticultura ecológica: Ausencia total de herbicidas y fitosanitarios de síntesis.
- Elaboración de autor: Crianzas a medida en madera y presentaciones orientadas a la sostenibilidad.
Grado Superior en Vitivinicultura: formación práctica y alta empleabilidad
El Grado Superior en Vitivinicultura de Gabrielistas es una titulación oficial enfocada en preparar a los futuros técnicos del sector. Su modelo pedagógico apuesta por el aprendizaje dinámico, el rigor enológico y el contacto con la realidad profesional.
El plan de estudios abarca la gestión integral de la bodega: desde el manejo del viñedo y la transformación enológica hasta el control de calidad y la comercialización. La metodología garantiza altas tasas de inserción laboral en la región.
Una alianza para conectar el talento joven con la viticultura de autor
La acogida de estudiantes en prácticas en Dani Mabe Wines permitirá al alumnado conocer de cerca la gestión de una bodega de autor. Durante su estancia formativa, los alumnos contarán con la guía directa de un profesional de amplia trayectoria.
Mediante este acuerdo, Gabrielistas reafirma su papel como motor educativo y social en la Ribera del Duero, alineando el potencial de sus aulas con proyectos comprometidos con la calidad y el futuro del sector.
¿Quieres formarte en un sector con gran futuro profesional?
Infórmate sobre el Grado Superior en Vitivinicultura y reserva tu plaza para el próximo curso. ¡Tu futuro en el sector vitivinícola empieza en Gabrielistas!